Sucre aux Fruits de Moine

Description

Brève introduction de Monk Fruit Ssucre（Mogroside）

Sucre aux Fruits de Moine（Mogroside） est un édulcorant naturel extrait du fruit du Moine (Siraitia grosvenorii (Swingle) C. Jeffrey ex Lu et ZY Zh). Le fruit séché de la famille des jacinthes est le fruit de la famille des jacinthes. Le principal composant actif de l'extrait de Fructus grosveniformis est Fructus grosveniformis

Le fruit d'une vigne vivace de la famille Calabash. Fruit d'Alias ​​Lahan, fausse courge amère, tortue des bois à fruits légers, Jin Buchangi, table Luohan, tortue nue Ba, connue sous le nom de "fruit immortel", ses feuilles en forme de cœur, dioïques, floraison estivale, fruit d'automne. Il est principalement produit dans le canton de Longjiang, les villes de Longsheng et Baishu du comté de Yongfu, ville de Guilin, région autonome de Guangxi Zhuang. Quatre-vingt-dix pour cent des fruits grossola chinois sont produits dans les comtés de Yongfu et de Longsheng. Le fruit de Grossola est une spécialité locale rare à Guilin et l'un des premiers lots de matières médicinales et comestibles agréées par l'État. La valeur nutritionnelle des fruits est très élevée, contient de la vitamine C riche (chaque 100 grammes de fruits frais contient 400 mg ~ 500 MG) et des glycosides, du fructose, du glucose, des protéines, des lipides, etc.

PSpécification du produit

Fonction

Monk Fruit Sugar est l'édulcorant vert et sûr actuellement sur le marché, qui est non seulement faible en calories, stable, savoureux, mais aussi abordable.

Application

1, boisson : pour remplacer 15 % de -35 % de boisson de production de saccharose, non seulement répondre aux exigences de la norme nationale GB10791-89, mais également ne pas réduire la qualité du produit et présenter les avantages suivants : peut améliorer le goût de la boisson, de sorte qu'elle ait un goût sucré frais et rafraîchissant, peut modifier la sensation sucrée épaisse du sucre ; Sur le principe de répondre aux exigences des gens en matière de goût sucré, la faible saccharification de la boisson est réalisée, ce qui est conforme à la direction de développement de la boisson. Remplacer une partie du sucre par de la stévia réduit la quantité de sucre utilisée et résout un problème majeur pour les personnes qui veulent boire mais qui ont peur de manger trop de sucre. Les propriétés physiques et chimiques de la stévia sont plus stables que celles du saccharose, et il n'est pas facile d'être une source microbienne de nutriments, ce qui prolonge la durée de conservation du produit.

2, aliments froids : utilisé dans les aliments froids peut remplacer 10 % -25 % de saccharose, en plus d'avoir les avantages d'être utilisé dans les boissons, mais a également l'effet de sucré, par la dent sucrée bienvenue et louangée.

3, en conserve : au lieu de 20 % -30 % de production de saccharose dans les fruits en conserve, en plus de conserver la saveur d'origine, il a de l'eau sucrée claire, un goût frais et pur, réduit la sensation sucrée apportée par une teneur élevée en sucre, après avoir mangé un confort modéré aigre-doux. Utilisé pour la viande et le poisson en conserve, prolonge évidemment la durée de conservation.

4, produits marinés: au lieu de saccharose peut compenser certains défauts du saccharose seul, empêcher la réaction de brunissement et la déshydratation, ne provoquera pas de rancissement de fermentation causé par l'utilisation de saccharose, de manière à traiter excellent, parfumé, goût, forme et forme de nourriture marinée pratique. Stevia dans le traitement de la moutarde aigre-douce, des cornichons aigre-doux, peut atténuer le goût aigre, améliorer la douceur. La stévia peut inhiber la salinité excessive lorsqu'elle est transformée dans des produits salés à forte teneur en sel.

5. Produits aquatiques : l'utilisation d'inuline pour remplacer 30 % -50 % de saccharose pour traiter les fruits de mer, les produits glutineux, les produits de varech, etc. présente au moins les avantages suivants : parce que la stévia n'est pas fermentescible et a un effet modéré propriété hydratante, il peut prévenir les produits aquatiques. Détérioration des protéines ou brunissement et moisissure causés par une réaction de rancissement ; l'utilisation de stévia et d'acide sorbique peut produire le meilleur effet sucré, ce qui peut non seulement améliorer la saveur des produits aquatiques, mais également réduire les coûts des produits ; réduire l'utilisation du saccharose permet d'éviter le phénomène de roussissement et de relâchement provoqué par une trop grande quantité de sucre dans les produits glutineux ; l'utilisation de stévia dans les produits à base de varech peut non seulement résoudre le phénomène collant du varech, mais également empêcher le varech de devenir dur en raison d'une trop grande quantité de sucre, qui est facilement endommagé lorsqu'il est consommé. dents, etc...

6. Fruits confits, fruits en conserve, gâteau aux fruits : étant donné que la stévia a les caractéristiques d'une douceur élevée et d'une faible valeur calorifique, il est possible de remplacer 20 % -30 % de saccharose par de la stévia pour traiter les fruits confits, les fruits en conserve et autres des produits. Des expériences ont également prouvé que l'utilisation de stévioside pour remplacer 25% des fruits en conserve transformés, des fruits en conserve, etc., non seulement ne réduit pas la qualité du produit, la saveur n'est pas affectée, mais est favorisée par davantage de consommateurs.

7. Condiments : utilisez de la stévia au lieu de 20 % de -30 % de saccharose dans la sauce de soja ou le vinaigre, ce qui peut améliorer la saveur du produit et prolonger la durée de conservation ; lorsqu'il est utilisé pour mariner les cornichons, son goût salé et sucré est pur et délicieux. Le goût est légèrement léger, ce qui peut induire l'appétit ; en raison de son fort pouvoir pénétrant, il peut raccourcir le temps de décapage, améliorer le taux de qualification des produits, prévenir la déshydratation et ne provoquera pas de réaction de brunissement causée par trop de sucre, et ne provoquera pas de coloration, de fermentation, etc.

8. Produits viticoles : étant donné que la stévia est acide, elle peut améliorer la saveur du vin de fruits lorsqu'elle est utilisée dans le vin de fruits, le rendant acide et sucré ; parce que la quantité de saccharose est réduite, le caractère collant du vin de fruit est modifié et la sensation de fraîcheur est augmentée. La stévia est utilisée dans les vins de fruits tels que la figue de barbarie, l'argousier et les raisins pour remplacer 30 % de saccharose, et son goût est le meilleur. La stévia est utilisée dans l'alcool pour éliminer le goût piquant de l'alcool et améliorer la qualité du produit. Lorsque la stévia est utilisée dans la bière, l'une peut améliorer la saveur du produit et l'autre peut augmenter la mousse, rendant la mousse de bière riche, blanche et durable.

9. Gâteaux, biscuits, gâteaux de lune : En raison de la teneur élevée en sucre et de la petite taille de la stévia, l'application dans les aliments est soumise à certaines restrictions. Cependant, il a encore de grandes perspectives pour le développement de la nutrition, des soins de santé, de l'alimentation des enfants et des personnes âgées. Afin de prévenir les caries dentaires chez les enfants, la stévia peut être utilisée à la place de 50 % de saccharose pour traiter les biscuits de protection des dents pour enfants ; des viennoiseries sans sucre, du pain, des gâteaux de lune, etc. sont produits pour les patients diabétiques et obèses. Ces produits répondent non seulement aux besoins de consommateurs particuliers, mais ils fleurissent et élargissent également le marché.

10. Transformation des aliments à base de viande : la stévia est utilisée dans les saucisses, les jambons, les viandes suspendues et d'autres produits à base de viande, ce qui peut améliorer l'effet de salage, améliorer la saveur du produit et prolonger la durée de conservation. Le taux de remplacement est généralement de 40 % -50 % .

11. Chewing-gum et produits chimiques quotidiens : Remplacer le saccharose et la saccharine par de la stévia dans le chewing-gum et le dentifrice peut non seulement résoudre le goût sucré du produit, mais également réduire le taux de prolifération des bactéries dans la cavité buccale et réduire l'apparition de caries dentaires, ce qui est conforme à la réduction par le Conseil d'État de l'utilisation de la saccharine dans l'esprit de la notification.

12. Thé à la stévia : Le thé à la stévia peut être préparé en combinant des feuilles de stévia sèches avec du thé. Le thé à la stévia a un effet préventif sur le diabète, l'obésité, l'hypertension artérielle et les caries dentaires. À l'heure actuelle, la principale matière première du thé populaire pour la perte de poids sur le marché est les feuilles de stévia séchées.

Emballage et livraison

Normalement, l'emballage est de 25 kg/tambour ; plus de 50 kg, nous pouvons expédier par avion; plus de 100 kg, nous pouvons expédier par mer.

FAQ

1. Puis-je obtenir un échantillon gratuit ?

Oui, nous offrons un échantillon gratuit de Monk Fruit Sugar au client, mais les frais d'expédition seront payés par le client.

2. Comment effectuer le paiement et quel est le délai de paiement ?

Le paiement peut être effectué par T/T, carte de crédit, Western Union, PayPal et plus encore.

3. Comment votre usine s'assure-t-elle de la qualité du produit ?

Tout d'abord, nous avons environ 10 ans d'expérience dans ce domaine, nous avons déjà une procédure de contrôle de qualité mature. Nous procéderons également à une vérification finale avant l'expédition pour éviter tout problème.

4. Pouvez-vous faire l'OEM pour moi ?

Nous acceptons les commandes OEM, contactez-nous et envoyez-nous votre demande. Nous vous offrirons un prix raisonnable et ferons des échantillons dès que possible.

5. Comment nous contacter ?

Vous pouvez discuter avec nous par e-mail, Skype et Whats-App ou simplement nous envoyer un e-mail, un appel téléphonique. Tous nos contacts sont affichés sur le site Web.

Nous pouvons fournir la plupart des extraits naturels de plantes/sucre de fruit de moine (mogroside) pour le client. Si vous avez des questions ou souhaitez plus d'informations, n'hésitez pas à nous contacter par e-mail :info@haozbio.com

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