Les six rôles du glutathion
Les six rôles du glutathion
Qu'est-ce que le glutathion ?
Le glutathion (GSH) est un tripeptide composé d'acide glutamique, de cystéine et de glycine combinés à des groupes sulfhydryle, présents dans presque toutes les cellules du corps, avec des effets de détoxification antioxydants et intégratifs.
Le groupe sulfhydryle sur la cystéine est le groupe actif du glutathion, qui se lie facilement à certains médicaments (par exemple le paracétamol), les toxines (par exemple les radicaux libres, l'acide iodoacétique, le gaz moutarde, les métaux lourds tels que le plomb, le mercure et l'arsenic), etc., et a un effet détoxifiant intégré. Il peut non seulement être utilisé comme médicament, mais aussi comme matériau de base des aliments fonctionnels, qui est largement utilisé dans les aliments fonctionnels tels que retarder le vieillissement et renforcer l'immunité.
Six fonctions du glutathion
1.Anti-radicaux libres
L'excès de radicaux libres générés par le métabolisme de l'organisme va endommager le biofilm, envahir les macromolécules de la vie et accélérer le vieillissement de l'organisme. Le principal rôle physiologique du glutathion est de pouvoir piéger les radicaux libres dans le corps et, en tant qu'antioxydant important dans le corps, il protège les groupes sulfhydryles de nombreuses protéines, enzymes et autres molécules.
2. Améliorer l'immunité
Le glutathion élimine non seulement les radicaux libres dans le corps, mais renforce également le système immunitaire. Le glutathion maintient la santé et anti-vieillissement, et joue un rôle plus important dans les cellules retardées des personnes âgées que chez les jeunes.
3. Protéger les cellules sanguines
Le glutathion protège également l'hémoglobine de l'oxydation par le peroxyde d'hydrogène, les radicaux libres et d'autres agents oxydants afin qu'il puisse continuer à fonctionner correctement dans sa capacité à transporter l'oxygène. La teneur en glutathion des érythrocytes humains est très importante, ce qui est important pour la protection des groupes sulfhydryle des protéines membranaires des érythrocytes à l'état réduit, afin de prévenir l'hémolyse.
4. Amélioration de l'activité enzymatique
Le glutathion protège le groupe -SH dans la molécule d'enzyme, qui est propice à l'activité enzymatique, et peut restaurer la fonction active du groupe -SH dans la molécule d'enzyme qui a été détruite, de sorte que l'enzyme retrouve son activité. Le glutathion peut également inhiber la stéatose hépatique produite par l'éthanol qui attaque le foie.
5. Neutraliser les toxines
Le glutathion a un fort effet protecteur sur des symptômes tels que la leucopénie causée par les radiations et les radiopharmaceutiques. Le glutathion peut se combiner avec des composés toxiques et des ions de métaux lourds qui pénètrent dans l'organisme et favorisent leur élimination de l'organisme, jouant un rôle neutralisant et détoxifiant.
6. Blanchiment et purification de la peau
Les dernières recherches montrent également que le GSH peut corriger le déséquilibre de l'acétylcholine et de la cholinestérase, jouer un rôle anti-allergique, mais aussi prévenir le vieillissement et la pigmentation de la peau, réduire la formation de mélanine, améliorer la capacité antioxydante de la peau et faire briller la peau, en plus, le GSH dans le traitement du kératocône et améliorer la fonction sexuelle de la cornée a également un très bon effet.
